多吃橘子可以预防酒精肝

日本《朝日新闻》近日一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。

研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。

在日本，男性饮酒的情况非常普遍，而众所周知，过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，专家专门对每天摄入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性进行了调查，结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3―4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

此外，专家指出，动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调查中发现，人的血清中类胡萝卜素含量高的人，比含量低的人，患动脉硬化的可能要低上2―3倍。这证明，多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。

肝友之家肝病治疗中心：汇集国内多名专业的肝病专家，潜心研究和开展肝病的诊断与治疗，采用基因检测(中西医结合)综合疗法，运用中医宏观辨证、西医微观辨病，中西医优势互补，抗肝炎病毒基因整合，抑制乃至清除病毒，提高肝病患者机体免疫抵抗力，改善肝脏微循环、肝脏脂质代谢，抗肝纤维化、肝硬化，促进肝细胞再生，清除氧自由基，保肝降酶利胆等效果显著。使一批又一批饱受肝病折磨的患者重新过上正常人的生活。