脂肪肝的饮食禁忌有哪些

脂肪肝的饮食禁忌有哪些

脂肪肝日常生活中的饮食禁忌对患者是非常重要的，若饮食不当，很容易导致病情发展恶化。那么，脂肪肝的饮食禁忌有哪些？对此，我们请肝友之家肝病医院专家来详细介绍一下。

脂肪肝的饮食禁忌有哪些?

1、脂肪肝患者不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。

2、脂肪肝患者不能吃猪肥肉。据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克，所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。

3、脂肪肝患者不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。

4、脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。另外，脂肪肝还不能吃高脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。

5、脂肪肝患者不能吃脑髓：现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。

肝友之家肝病治疗中心专家提醒：脂肪肝的饮食禁忌有哪些?以上是对此的详细介绍，脂肪肝做好日常生活饮食的护理，对于促进病情的康复是非常有帮助的，因此患者应谨记以上注意事项，以免危害到自身的健康。